Hispaaniapärane tapas
Parim viis alustada maitsereisi Hispaaniasse, on katta lauale valik tapa’sid. Praegused tõelised trendidelikatessid, tapa’d, on maitsvad soolased suupisted, mida hispaanlased naudivad koos sõpradega veini või õlle kõrvale. Tapa’de ideed iseloomustabki kõige paremini ütlus "söö juues, joo süües”. Algselt on tapa’d pärit Andaluusiast. Räägitakse, et idee sündis leivaviilust, millega kaeti veiniklaas, et kärbsed ei pääseks klaasi. Leivaviilule pandi sinki, vorsti, juustu, oliive, tomateid, anšoovist või muud väikest soolast – tapa’de valik oli sündinud!
Tapa’de valmistamiseks sobivad mitmed toorained: oliivid, mandlid, liha- ja kalatükid, koorikloomad, aurutatud köögiviljad, kanamunad või juust. Külmad ja soojad tapa’d on suurepäraseks eelroaks, kuid neist võib koguda ka terve pearoa. Ja mis kõige parem: kandikul leidub meelepäraseid suupisteid nii kala-, liha- kui ka taimetoidu sõpradele.
Korraldage oma tapas-õhtu
Tapa’sid valmistate kerge vaevaga ka ise - Stockmann Delikatess on just nüüd tulvil tapa’de materjale. Kala- ja mereannid, liha- ja lihatooted, juustud, erinevad oliivid ja nendest valmistatud pastad, mandlid ja turrón ning soola- või vürtsikuivikud on suurepärased tapa’de serveerimiseks. Sooje tapa’sid on kerge valmistada tindikalapaellast, tortillast, lihapallidest, friteeritud kalmaarirõngastest ja grillitud juustust. Ka mahedas äädikamarinaadis marineeritud köögivilju leidub mugavalt valmiskujul otse konservipurgis. Tapa’sid on hea varuda umbes 250 g sööja kohta.
Tapas-ideid
- Stockmann pagarite kukleid ning Med rohelise oliivi tapenadet, musta oliivi tapenadet, paprikapastat või baklažaanipastat
- Stockmann pagarite kukleid ning erinevaid maksapasteete ja terriine
- R Squarez Moneredo küüslaugumajoneesi All i oli
- Ederki tapas-kastmeid
- Stockmann Meals marineeritud oliive
- Sabores kuivatatud sinki, tuunikala, chorizo vorsti või sinihallitusjuustuga täidetud oliive
- Latin Tapas mahedas äädikaleemes marineeritud tapas-köögivilju või konserveeritud Tapeo Vahemere köögivilju
- Stockmann Delicatess grillitud paprikaid, marineeritud artišokke ja päikesekuivatatud tomateid
- Albo konserveeritud tuunikala ja karploomi
- paneeritud kalmaarirõngaid Stockmann Delikatessi sügavkülmutatud toodete valikust
- Manchego juustu tükkidena Stockmann Delikatessi juustuletist
- Chorizo vorsti viiludena Stockmann Delikatessi vorstiletist
- Serrano sinki Stockmann Delikatessi singiletist
- küüslaugumaitselisi krevette
