Stockmann Delicatess
Oliiviõlid ja palsamiäädikad
Kvaliteetse oliiviõli ja palsamiäädikaga lisad nagu võluväel hetkega mahlakust salatitele ja elegantset maitset toitudele. Stockmann Delicatess'i valikusse kuuluvad itaalia rafineeritud oliiviõlist ja neitsioliiviõlist koosnev oliiviõli, itaalia külmpressitud ekstra neitsioliiviõli ja hispaania ekstra neitsioliiviõli ning kaks erinevasse kvaliteediklassi kuuluvat itaalia Modena palsamiäädikat.
Oliiviõli vali vastavalt selle kasutusviisile. Rafineeritud õlist ja neitsioliiviõlist koosnev oliiviõli sobib hästi igapäevaseks toiduvalmistamiseks ja salatiõliks. Kõrgekvaliteetsed ekstra neitsioliiviõlid on saadud oliividest mehaanilisel teel esimesel pressimisel, mis annab õlile peene aroomi. Stockmann Delicatess'i sortimendi itaalia külmpressitud ekstra neitsioliiviõli ja hispaania ekstra neitsioliivõli sobib eriti hästi salatitesse või lisamaks peent aroomi näiteks köögiviljadele või paneeritud kalale.
Nii nagu oliiviõli, valmistatakse ka palsamiäädikat, aceto balsamico, erinevate aastakäikude ja kvaliteediklassidega. Palsamiäädikate kvaliteediklassi näitavad viinamarjalehed. Nelja viinamarjalehte omav palsamiäädikas on eriti lopsakas ja elegantne palsamiäädikas, mis valmistatakse vaid parimatest viinamarjadest.
Stockmann Delicatess'i valikusse kuuluvad kahte ja nelja viinamarjalehte omavad palsamiäädikad. Pehme maitsega, kahte viinamarjalehte omav palsamiäädikas on maitset täiustav palsamiäädikas, mis sobib hästi marinaadidesse, grillkastmetesse ja aurutatud köögiviljadele. Täiuslik ja peen nelja viinamarjalehega palsamiäädikas sobib ka kõige nõudlikumasse retsepti või tilgutatuna hõrkudele salatitele, parmesani juustu, magustoidu ning ka jäätise ja värskete maasikate kastmeks.
