Seene-toorjuustupirukas
1 kg Pagaripoisid lehttaigent, külmutatud
400 g pruune shampinjone
400 g Exquisa maitserohelisega toorjuustu
3 kanamuna, keedetud ja riivitud
2 kanamuna, toorena
Santa Maria Persillade maitseainet
Olivia võimaitselist rapsiõli
Sulata lehttaigen ja aseta küpsetuspaberiga kaetud plaadile.
Soojenda ahi 180 kraadini ja eelküpseta põhi.
Puhasta seened ja viiluta, küpseta õliga kuumutatud pannil kergelt
pruunikaks. Sega juurde toorjuust, riivitud munad ja 2 toorest
muna. Maitsesta persilladega ja vala saadud segu eelküpsetatud
lehttaignale ning küpseta 180 kraadises ahjus kuni kate on
saavutanud kergelt kreemja värvuse.