Kerge kitsejuustu-spinatilasanje
1 l piima
2 spl heledat Maizena-paksendajat
200 g lasanjeplaate
500 g külmutatud spinatit, hakitud
200 g kitsejuustu
25 g piiniaseemneid
150 g pitsajuustu, riivitud
soola
pipart
Kuumuta piim keemiseni ja paksenda see heleda Maizena-paksendajaga.
Sega spinat piima hulka ning maitsesta segu soola ja pipraga. Aseta
võiga määritud vormi põhja kiht spinatikastet ja seejärel kiht
lasanjeplaate, korda seda kaks korda. Lisa iga kihi vahele
kitsejuustu tükikesi ja piiniaseemneid. Puista pinnale riivitud
pitsajuustu ja küpseta lasanjet 175 kraadises ahjus 45-60
minutit.