Mangokreem
2 kg värskeid mangosid
2 tl vaniljesuhkrut
värsket piparmünti
vahukoort
Koori mangod, lõika ära viljaliha ja pane see keedupotti. Kuumuta keemiseni või keeda, kuni viljaliha on piisavalt pehme ja püreesta seejärel mikseriga. Vahusta koor ja värske piparmünt ning maitsesta vaniljesuhkruga. Seejärel vala mangokreem klaasnõusse ning kaunista vahukoore-piparmündiseguga.