Kahe juustu pirukas viinamarjadega
Põhi
75 g võid
2 dl kaerahelbeid
1 dl nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
½ dl vett
Täidis
4 dl riivitud emmentali juustu
100 g sinihallitusjuustu
200 g poolitatud ja puhastatud viinamarju
2 muna
2 dl piima
1/2dl nisujahu
Sega kuivained pehme rasvainega. Lisa vesi ja sega ained
ühtlaseks. Vajuta taigen jahuse käega pirukavormi ja aseta 15
minutiks külma. Küpseta põhi ~10 minutit 225 kraadises ahjus
alumisel siinil. Laota taignale poolitatud viinamrjad ja
kuubikuteks lõigatud sinihallitusjuust. Sega ülejäänud ained, vala
täidis põhjale ja küpseta veel 15-20 minutit.