Sind ootab Bostoni köök!
Ameerika köök on segu maailma erinevatest paikadest. Piirkondlikud erinevused on suured juba geograafia tõttu. Erinevate osariikide toidukultuuris kajastuvad ka kogu maailmast saabunud sisserändajate poolt kaasa toodud mõjutused. Bostoni köök on sündinud Atlandi ookeani andide segunemisel euroopa köögiga.
Hooajad kajastuvad selgelt: suvel grillitakse palju õues ja talvel maitsevad kuumad pajaroad ning paksud supid. Suppidest kuulsaim on USA idaranniku rahvusroaks peetud Bostoni clam chowder. Karploomadest valmistatud paksu kreemjat suppi süüakse traditsiooniliselt leivast õõnestatud kausist.
Nii nagu teistes ülikoolilinnades, on ka Bostonis palju kohvikuid ja baare, mis on üks kaunim kui teine ning pakuvad maitsvaid ja lihtsaid üliõpilastoite. Nädalavahetustel käiakse pikkadel, mõnusatel lõunasöökidel – brunchidel. Menüüsse kuuluvad munapuder peekoniga, paksud pannkoogid vahtrasiirupiga – ja muidugi suur tass äsja jahvatatud ubadest valmistatud kuuma kohvi!
Merelisus on oluline osa Bostonist. Piirkonnas pakutava hulka kuuluvad koorikloomad ja kalatoidud, nagu Maine'i homaar, kalakotletid ja clambake, mis on erinevatest koorikloomadest, kanast, maisist ja vorstist ahjupotis valmistatud roog.
Kutsu sõbrad mõnusale pühapäeva brunchile rootsi laua äärde või naudi sügisrõõme hooaja köögivilju, mereande ja mahlaseid pihve grillides. Sind ootab Bostoni köök!
