Marita rabarberipirukas
4 kanamuna
1,5 dl suhkrut
4 spl keevat vett
100 g sulatatud võid
2,5 dl nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
2 l rabarberitükke
rohkelt suhkrut
mandlilaastusid
150 g võid
Vahusta suhkur ja kanamunad kõvaks valgeks vahuks. Lisa vahu hulka keedetud vesi 1 lusika kaupa. Lisa sulatatud või. Sega kõik kuivad ained omavahel ning lisa ettevaatlikult taignasse. Kalla tainas võiga kaetud pannile. Lisa rabarberitükid, mandlilaastud ning suurel hulgal suhkrut. Lõpuks lisa kõige peale 150 g külma võid. Küpseta 175 kraadises ahjus u. 40 minutit. Serveeri vaniljekastmega.