Lõuna-Aafrika menüüd
Lõuna-Aafrika toidukultuuris on ühendatud riigi värvikirev ajalugu ja kõige viimased toidutrendid. Toidu valmistamine ja söömine on seltskondlikud sündmused; seega naudivad inimesed iga toidukorda tundide kaupa.
Kulinaarne avastusreis saab alguse Kaplinnast ja sellele iseloomulikust Vahemerelikust atmosfäärist. Lihatoitude sõbrad seavad järgmise kohana sammud Johannesburgi, kus grillid peaaegu iga päev köevad. Edasi viib marsruut meid Durbanisse, kaunisse sadamalinna, kus reisisellil on võimalik nautida eksootilise India toidu maitseid ja aroome. Pole oluline, millises riigi osas Sa parasjagu asud – Sul on alati võimalik maitsta värskeid kohalikke puuvilju ja head veini.
Kaplinn
Spargli- ja passionisalat
Tuunikalasteik ja hiidkrevetisabad
avokaadokastme ja mustade spagettidega
Rooibose-ingverisorbett
Juustu- ja viigimarjacarpaccio
Johannesburg
Fritüüritud maisi ja kartuli segu
külmsuitsulõhega
Lambalihatükid maitsestatud või,
sidrunirisoto ja roheliste juurviljadega
Puuviljakompott mascarpone vahuga
Durban
Halloumi salat
Kana vürtsikas kastmes
Mousse au chocolat
